Articles from this Tag
Liebe Erdlinge! Viel Zuckerhut ziert derzeit noch unsere Gemüsefelder. Zuckerhut ist eine der letzten heimischen Salatsorten und enthält den Bitterstoff Lactucopikrin. Bitterstoffe sind generell appetitanregend und fördern die Verdauung, wobei gleichzeitig der Heißhunger auf Süßes gebremst wird. Durch kurzes Einlegen der gesamten Blätter in warmes Wasser wird der Bittergeschmack gemildert. Zuckerhut kann sowohl roh als […]
Liebe Erdlinge! Unseren Acker in Aigen könnt ihr aus der Vogelperspektive mit Stand Frühjahr 2016 unter folgendem Link anschauen. Von den anderen Gemüseanbauflächen gibt es derzeit leider keine aktuellen, frei verfügbaren Satellitenbildaufnahmen. Arbeitseinsätze Aufgrund der Uhrenumstellung vergangenen Sonntag ist an beiden Standorten die Ernte bis spätestens 17.30 Uhr abzuholen. Bitte informiert Antonia weiterhin per SMS […]
Liebe Erdlinge! Unsere 12 kg Knoblauch und 3 kg Zwiebel sind nun an beiden Standorten gesteckt und gemulcht. Wir werden nun im Laufe der nächsten Einsätze die Gemüseanbauflächen für den Winter vorbereiten, gegebenfalls noch Gründüngungen ausbringen und die Pflanzarbeiten abschließen. Angedacht ist auch noch der Baumschnitt der Kirsch- und Nussbäume auf der Streuobstwiese in Oberndorf, […]
Liebe Erdlinge! Wir möchten euch nochmals an das am Samstag stattfindende Herbstfest bei Josef in Maria Bühel erinnern. Wir werden gemeinsam diverse Salate, eine Rote-Rüben-Ingwer-Suppe und Kürbispasta für das Abendessen zubereiten. Parallel dazu werden wir auch die geernteten Quitten der Streuobstwiesen einkochen. All jene von euch, die gerne eine Quittenmarmelade mit nach Hause nehmen möchten, […]
Liebe Erdlinge! Wir blicken auf einen gelungen „Tag des offenen Ackers“ in Aigen bei Sonnenschein und recht vielen Interessierten zurück! Falls ihr im Freundes- und Bekanntenkreis am Verein interessierte Personen kennt, bringt diese jederzeit gerne zu Ernte- und Arbeitseinsätzen mit. Besteht dann der Wunsch noch im heurigen Jahr Mitglied zu werden, können wir nun zwei […]
Liebe Erdlinge! Am Donnerstag bekommen wir 3 kg Wintersteckzwiebel und 12 kg Knoblauch, die bei den kommenden Einsätzen, sei dies nun reiner Arbeitseinsatz oder kombiniert mit Ernte, gesteckt werden. Wir bitten euch, bei den jeweiligen Einsätzen zahlreich zu erscheinen, selbst eine Stunde tatkräftige Mithilfe ist sehr wertvoll. Arbeitseinsätze Alle Erdlinge, die ihren Ernteanteil nicht oder […]
Liebe Erdlinge! Wir laden alle Erdling-Interessierten zum „Tag des offenen Ackers“ auf unserer Gemüseanbaufläche in Aigen ein. Zwischen 14.00 und 17.00 Uhr besteht die Möglichkeit den Erdlingen unter anderem bei der Pflege der Gemüsekulturen, beim Mulchen und Einsäen von Winterkulturen über die Schulter zu schauen. Wir werden Führungen am Feld durchführen und unsere Philosphie und […]
Liebe Erdlinge! Michael hat nun bei zwei Lungauer Biobetrieben mit guten Referenzen nach der letztwöchigen Bedarfserhebung für eine Kartoffelbestellung nachfragen lassen. Leider verzeichnen beide Höfe starke Einbußen bei den Kartoffelerträgen, so dass diese Bauern im heurigen Jahr nur ihre Stammkunden bedienen können. Michael versucht nun weitere Bezugsquellen ausfindig zu machen. Arbeitseinsätze Für die Erntetage gilt […]
Liebe Erdlinge! Am Samstag, den 22. Oktober, werden wir unser diesjähriges Herbstfest bei Josef in Maria Bühel feiern. Bitte beachtet, dass dieses Fest nur für uns Erdlinge gedacht ist. Genauere Informationen folgen in den nächsten Wochen. Kartoffelernte Wie ihr alle wisst, ist unsere heurige Kartoffelernte im wahrsten Sinn des Wortes ins Wasser gefallen. Alle Kartoffeln, […]
Liebe Erdlinge! Nach der Sommerpause beginnen wir am Donnerstag wieder mit den ErdRäten. Alle Termine für die kommenden ErdRäte in diesem noch verbleibenden Jahr findet ihr in unserem Kalender. Die ErdRäte finden wieder abwechselnd an den beiden Standorten Salzburg und Oberndorf statt. Den Beginn machen wir bei Josef in Maria Bühel nach der Ernteverteilung. Protokoll […]
