Hello, World! Saft – Erdling

Erdling

Schlagwort: Saft

  • KW42_17: Komposttag am Samstag

    Liebe Erdlinge!

    Der Herbst bringt uns jede Menge Gras, Laub und Geäst sowie Gemüseabfälle zum Kompostieren. Michael stellt am Samstag in Oberndorf den Sinn und Zweck des Kompostierens und die Vorgänge im Kompost dar. Anschließend bereiten wir sowohl auf der Obstwiese in Oberndorf wie am Acker in Maria Bühel den Kompost entsprechend auf. Ein wesentlicher Bestandteil im Schichtkompost ist Erde, die vom Feld zur Kompostmiete gebracht wird. Wir freuen uns sehr über die Mithilfe aller und im Speziellen auch von starken Erdlingen, welche unter anderem die Aufgabe übernehmen, Erde in Scheibtruhen zu verladen und am Kompost zu entladen.

    Kürbisverteilung & Saftausgabe in Aigen

    Nun dürfen sich die Salzburger Erdlinge im Zuge der Ernteverteilung 10 Stück Kürbisse mit nach Hause nehmen. Diese 10 Stück Kürbisse sollten von der Größe her durchgemischt sein, 4 Stück kleinere, 3 Stück mittlere und 3 Stück größere. Davon sollten 3 Kürbisse, von jenen Kisten genommen werden, in denen sich Kürbisse mit irgendwelchen Makel befinden. Die Hinweise zur Lagerung könnt ihr nochmals dem letzten Rundbrief entnehmen.
    Am Donnerstag werden in Aigen keine Ernteanteile zurückgelegt, da sich dies mit den Kürbissen schwierig gestaltet.
    Wer möchte, kann sich bei der dieswöchigen Ernteverteilung jeweils eine Flasche Apfelsaft und eine Flasche Birnensaft mitnehmen. Der Flaschenpfand von 15 Cent je Flasche ist selbstständig in eine dafür gekennzeichnete Dose zu werfen und wird bei Retonierung der Flaschen wieder zurückerstattet.

    Ernteverteilung

    Nächste Woche findet die Ernteverteilung in Salzburg aufgrund des Nationalfeiertages bereits am Mittwoch, den 25. Oktober statt. In der darauffolgenden Woche, der Kalenderwoche 44 vom 30. Oktober bis zum 5. November, finden an beiden Standorten keine Ernteverteilungen und auch keine Feldtage statt. Ebenso wird es in dieser Kalenderwoche keinen Rundbrief geben.
    Die Ernteverteilung in Oberndorf findet seit letzter Woche nun immer zwischen 17.30 und 18.30 Uhr in der Fendt-Garage, statt.
    > zum Kalender: http://www.erdling.at/kalender

    Feldeinsätze

    Wir haben am Freitag in Oberndorf beginnend mit 10.00 Uhr einen ganztägigen Feldtag, wo der Schwerpunkt auf dem Stecken von Knoblauch und Zwiebel liegt. Michael legt eine Mittagspause von 12.30 bis ca. 14.00 Uhr ein. Wie bereits erwähnt, haben wir auch am Samstag einen Feldtag von 09.30 Uhr bis in den Nachmittag hinein. Mittags wird es eine Kürbissuppe für alle geben. Meldet euch bitte vorher zu den einzelnen Feldtagen über die Kalenderfunktion im ErdInnern an.
    > zum Kalender: http://www.erdling.at/kalender.

    Protokoll ErdRat

    Die Details zum vergangenen ErdRat am 06. Oktober 2017 findet ihr hier im pdf-Format > zum Nachlesen.

    Tagesordnungspunkte des nächsten ErdRates

    • Fortsetzung der Budgetdiskussion
    • Planung des Adventmarktes in Maria Bühel vom 17. bis 19. November

    Zeit: Freitag, 20. Oktober von 19.00 Uhr bis 22.00 Uhr
    Ort: Gasthof Bräuwirth (http://www.braeuwirth.com), Lengfelden 21, 5101 Bergheim.
    Fahrgemeinschaften: Regina (regina.kainz@myvasco.com; Tel.: 0699 1224 0241) koordiniert die Fahrgemeinschaften von Salzburg kommend. Bitte meldet euch bei Ihr, wenn Ihr gerne mitfahren möchtet und auch, wenn Ihr selbst Erdlinge in eurem Auto mitnehmen könnt.

    Auf sonnige Feldtage!

  • KW41_17: Kürbisverteilung

    Liebe Erdlinge!

    Die Mostbirnen sind nun fast alle gänzlich von den Bäumen geschüttelt und wir beginnen mit der Saftausgabe. Insgesamt konnten wir an die 250 kg Birnen aufsammeln, was an die 125 Liter Saft ergab. Die Birnen haben wir gegen naturtrüben Apfel- und Birnensaft getauscht. Wer möchte, kann sich nun bei der Ernteverteilung (beginnend mit Freitag in Oberndorf) einmal jeweils zwei Flaschen mitnehmen. Der Flaschenpfand von 15 Cent je Flasche ist selbstständig in ein Glas zu werfen und wird bei Retonierung der Flaschen wieder zurückerstattet.

    Herbstfest

    Wir werden unser Herbstfest im Freien auf der Obstwiese in Oberndorf veranstalten und zusammen ein Mittagessen kochen. Die derzeitige Wettervorhersage kündigt einen warmen, strahlend sonnigen Herbsttag an. Wir beginnen um 10.00 Uhr die Sitzmöglichkeiten aufzustellen und die verschiedenen Kochstationen vorzubereiten. Um 11.00 Uhr werden wir dann möglichst mit allen HerbstfestbesucherInnen gemeinsam diverse Salate, eine Sellerie-Apfel-Suppe und ein Kürbisgulasch zubereiten. Geplant ist ein Essensbeginn um ca. 13.00 Uhr.
    Gut wäre, wenn ihr jeweils ein Schneidbrett und Messer von zu Hause mitbringt, da davon in unserer Rondell-Küche nur sehr wenige vorhanden sind. Denkt bitte daran, euch noch in den Kalender einzutragen, wenn ihr zum Festl kommt, damit wir den Einkauf und die Mengen kalkulieren können.

    Kürbisverteilung

    Wir haben nun insgesamt ca. 1000 Stück lagerfähigen Hokkaido-Kürbis geerntet und bereits im Vorfeld an die 200 Stück Kürbisse bei Ernteverteilungen ausgegeben. Wir beginnen nun am Freitag in Oberndorf jedem Erdling einmal 10 Stück Kürbisse mit nach Hause zu geben. Denkt bitte an große Taschen, Körbe etc. Kürbisse halten sehr gut über die Wintermonate, wenn einige Aspekte bei der Lagerung beachtet werden. Wichtig ist, dass der Stiel beim Kürbis dran bleibt und gründlich abtrocknet. Ihr könnt die Früchte noch einige Tage in der warmen Herbstsonne oder in einem gut durchlüfteten Zimmer nachtrocknen lassen. Ihr lagert Kürbisse idealerweise an kühlen, trockenen Plätzen bei Temperaturen zwischen 10 bis 16 Grad, bei gleichbleibender Luftfeuchtigkeit (optimal bei 60 bis 70 %). Zu feuchtes Lagerklima ist ungünstig. Sofern ihr Platz habt, legt die Kürbisse nebeneinander so auf, dass sie einander nicht direkt berühren, um Druckstellen zu vermeiden.
    Wir wiegen bei der Verteilung auch die Kürbisse, damit wir abschätzen und über die Jahre vergleichen können, wie viele Pflanzen welche Erträge liefern.
    Am Freitag werden in Oberndorf keine Ernteanteile zurückgelegt, da sich dies mit den Kürbissen eher schwierig gestaltet. Die Verteilung der Kürbisse in Aigen beginnt dann in der nächsten Woche. Salzburger Erdlinge können sich auch gerne ihre Kürbisse beim Herbstfest mitnehmen.

    Ernteverteilung

    Auf Wunsch der Salzburger Erdlinge in einem ErdRat haben wir die Ernteabholung gegen Anmeldung eingeführt. Bitte tragt euch für die Ernteabholung jeweils bis Mittwoch mittag ein, damit Michael die entsprechende Menge an Gemüse für den nächsten Tag in Oberndorf ernten kann. Anmeldungen danach berücksichtigen wir nicht mehr! Diesen Donnerstag, den 12. Oktober, findet in Aigen die Ernteverteilung zwischen 17.00 und 18.00 Uhr statt, da Meral eine Klangwanderung am Acker veranstaltet, bei der alle Erdlinge gerne mitmachen können.
    Die Ernteverteilung in Oberndorf findet ab nun zwischen 17.30 und 18.30 Uhr in der Fendt-Garage, statt.
    > zum Kalender: http://www.erdling.at/kalender

    Feldeinsätze

    Meldet euch bitte vorher zu den einzelnen Feldtagen über die Kalenderfunktion im ErdInnern an.
    > zum Kalender: http://www.erdling.at/kalender.

    ErdRat

    Danke für euer zahlreiches Erscheinen beim ErdRat am vergangenen Freitag. Das Protokoll dazu gibt es mit der nächsten Aussendung. Um die Diskussionen weiterzuführen, findet der nächste ErdRat nächsten Freitag, am 20. Oktober um 19.00 Uhr statt. Den Ort geben wir euch noch bekannt.

    Auf ein sonniges Herbstfest!